故宫年夜饭每桌价格6688元 很多网友说:一点都不贵……
“故宫年夜饭每桌6688元”12日成为热搜第一名。事实上，确切来说，故宫角楼餐厅推出年夜饭服务，每桌按十人收费6688元，每增加一位再多收680元。
据中新社报道，记者致电故宫角楼餐厅时，接电话的工作人员证实了预定年夜饭消息，他表示是12日上午发布的，预定时间是从小年夜（1月19日）到正月十五（2月8日），目前已经全部预约满了。但对于价位标准，对方则表示“不清楚”。
对于还想预定的顾客，工作人员表示只能先记下电话和时间，后续如有空档会再通知。
故宫角楼餐厅位于故宫博物院的出口神武门外，白天供应各种简餐。该餐厅不属于故宫门票覆盖区域，无论是否游玩故宫，都可以在这里用餐。2019年3月，故宫角楼餐厅曾因供应火锅引发争议，尽管官方后来解释该火锅是使用电磁锅而非炭火锅，但火锅供应仍然被叫停。
另据北京青年报报道，对于每天的接待量，工作人员表示，初步计划是中午和晚上都可以预定，但是考虑到保证菜品质量，接待的数量肯定不会太大。
工作人员表示，后续会推出年夜饭的菜单，不过饺子肯定会有，同时还会制作一些和故宫的历史相关的菜品。
此次近7000元的年夜饭被有些网友质疑故宫过度商业化，但也有不少网友认为，结合时间、地段通盘考虑这个价位不算很贵，北京不少高档饭店的年夜饭都比这个价位高。“这地段真不贵，只是高调了。请问是宫女上菜吗？”一位网友的诙谐评论获得了1.4万个赞。
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对吃货来说，皇帝的年夜饭吃什么的话题，绕不过去。
吃啥？翠花，上酸菜！
皇帝的过年期间行程安排很紧。乾隆的大年初一，礼节性的活动排得满满当当，从子夜的“元旦开笔”，到四更天的一系列祭拜活动。一到下午，象征着团圆饭的宫廷宴席又拉开帷幕了。
说到吃，初一早上起来，皇上就会先吃饺子，菠菜猪肉馅。正月膳档详细记载了乾隆团圆宴上菜品的名称。东北菜可是清朝宫宴的C位。作为东北菜灵魂的酸菜，更是紫禁城宫宴上必不可少的元素。炖鸡大炒肉炖酸菜热锅一品，翠花，上酸菜！
很多菜名都非常有趣，例如“拉拉一品”指的是黄米饭，“野意热锅”指的是野味。但这还算通俗的，皇帝给太后祝寿时的菜名更是文雅得玄妙，例如“上青玉版”指的是大白菜，“天厨玉粒”指的是白米饭。
记者也采访专家，拿到乾隆家宴的菜单，研究下来感觉也是“无肉不欢”。乾隆四十九年（1784年）的除夕家宴皇帝一桌御膳要用猪肉六十五斤，野猪肉二十五斤，还不算鸡、鸭、鹅、羊肉、鹿肉、鱼肉等，足见“肉劲十足”。以肉食、野味为主是满族食俗和习惯，清宫年夜饭、团圆饭一直沿袭肉食为主的传统。
咋吃？男女有别，分两场吃！
皇帝过年其实也是够累的，除夕这天午时要在保和殿赐宴群臣，下午回到乾清宫休息一会儿，晚上五六点钟开始家宴。而皇帝的家宴出于“礼制”的约束，还要分开男女两场。初一早上，皇帝和自己的后妃们会一起共进早膳。到了晚膳，皇帝才会和皇子、亲王等等男性亲属共同享用晚宴。这是避免年长的皇子与非生身嫔妃接触，妃嫔们在五十岁之前不能跟非亲生的皇子见面，想来皇帝过年吃一顿不能团圆的团圆饭也够闹心的。有观众表示，如果严格史实来看，想想《甄嬛传》中，皇帝与后宫妃嫔、皇子一起吃团圆饭的场景，也是不合适的。
来源：扬子晚报、中国青年报、中新社 、北京青年报
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